本篇文章給大家談?wù)剤F(tuán)建燒烤怎么點(diǎn)菜，以及團(tuán)建燒烤需要準(zhǔn)備什么對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站一點(diǎn)團(tuán)建（www.bgy-competition.com）喔。

本文目錄一覽：

• 1、15人團(tuán)建聚餐活動(dòng)方案
• 2、團(tuán)建活動(dòng)——燒烤
• 3、團(tuán)建需要準(zhǔn)備哪些食材 團(tuán)建需要準(zhǔn)備什么食材
• 4、團(tuán)隊(duì)燒烤要帶些什么東西？？
• 5、領(lǐng)導(dǎo)說要我組織一下部門團(tuán)建野餐燒烤，大家知道去哪里買食材嗎？
• 6、飯局如何點(diǎn)菜

15人團(tuán)建聚餐活動(dòng)方案

為了確保活動(dòng)順利進(jìn)行，預(yù)先制定活動(dòng)方案是必不可少的，活動(dòng)方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著活動(dòng)的主題來展開，最終達(dá)到活動(dòng)的目的或者意義。活動(dòng)方案要怎么制定呢？下面是我為大家收集的15人團(tuán)建聚餐活動(dòng)方案（精選7篇），希望能夠幫助到大家。

15人團(tuán)建聚餐活動(dòng)方案1

為增強(qiáng)公司的凝聚力和向心力，提高員工對(duì)公司的認(rèn)可度，并為同事間相互交流、進(jìn)一步認(rèn)識(shí)提供機(jī)會(huì)，公司決定在20xx年09月24日下午舉行一次集體員工會(huì)議及聚餐活動(dòng)，具體安排如下：

一、全員會(huì)議

與會(huì)人員：

會(huì)議時(shí)間：20xx年09月24日14：00-17：30；

（注：會(huì)議主持人及負(fù)責(zé)人需提前10分鐘到會(huì)場(chǎng)）

會(huì)議地點(diǎn)：

二、全員聚餐

聚餐人員：

聚餐時(shí)間：20xx年09月24日19：00-21：30；

（注：工作人員可提前到現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備17：30-18：00）

聚餐地點(diǎn)：

三、會(huì)議及聚餐具體安排

14：00---17：30與會(huì)全體人員就席舉行會(huì)議（會(huì)議流程詳見附表）18：30---19：00 19：00---21：30全員就席聚餐就餐

四、費(fèi)用預(yù)算

（附表）

五、活動(dòng)中各工作人員職責(zé)和要求

（一）活動(dòng)策劃人：xxx職責(zé)：負(fù)責(zé)會(huì)議及聚餐的策劃、執(zhí)行及活動(dòng)后的后勤工作

（二）主持人：xxx職責(zé)：負(fù)責(zé)會(huì)議的主持；

（1）普通話標(biāo)準(zhǔn)，語速適中；

（2）調(diào)動(dòng)、控制會(huì)場(chǎng)氣氛；

（三）后勤：xxx職責(zé)：

xxx：負(fù)責(zé)聚餐的食譜確定、活動(dòng)當(dāng)天用車的安排；xxx：就餐席位安排；

xxx：負(fù)責(zé)全員集合、整隊(duì)、活動(dòng)全過程的安全工作(各部門主管各自領(lǐng)隊(duì))；

xxx：活動(dòng)物品的看管、引導(dǎo)嘉賓上下舞臺(tái)，協(xié)助聚餐活動(dòng)中各員工的所需物品的傳送；

（四）拍照：xxx負(fù)責(zé)活動(dòng)期間拍照工作；

從多角度把整個(gè)活動(dòng)的過程拍攝下來，要求清晰度高；

其他注意事項(xiàng)：

1、09月24日當(dāng)天若有請(qǐng)假或值班人員不能出席活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的提前通知行政部；

2、參加會(huì)議時(shí)與會(huì)人員請(qǐng)準(zhǔn)備好與會(huì)的相關(guān)文件及物品；

3、行政部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的組織及突發(fā)事件處理，總指揮xxx，行政部需在09月23日前安排并準(zhǔn)備好本次聚餐所需的一切物品并列好清單；

4、會(huì)議及就餐過程中，廠區(qū)大門口必須有人值班，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全；

5、會(huì)議及就餐過程中，保安人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)秩序維持：a)不準(zhǔn)吸煙、大聲喧嘩；

b)不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔垃圾；c)不準(zhǔn)隨意挪動(dòng)座位；

15人團(tuán)建聚餐活動(dòng)方案2

一、前期準(zhǔn)備

1、提前訂飯店，包間可選擇5圍臺(tái)以上的，要求餐廳準(zhǔn)備電視及卡拉OK設(shè)備，并裝飾包間具備濃厚的新年氛圍；

2、購(gòu)買活動(dòng)獎(jiǎng)品;

3、借用分貝計(jì)(若無以手機(jī)軟件代替);

4、一張電影光盤;

5、筆記本電腦(安裝搖號(hào)軟件)。

二、活動(dòng)當(dāng)日

18時(shí)：下班至飯店;

18時(shí)30分：科室領(lǐng)導(dǎo)致詞;

19時(shí)：開餐，中間穿插以下節(jié)目：

1、科室員工合影;

2、有獎(jiǎng)問答(預(yù)計(jì)需時(shí)30分鐘)

從題庫(kù)由電腦抽取試題，以數(shù)值型題為主，避免異議。觀眾撥打主持人手機(jī)，第一個(gè)撥通者回答。共6題，備6份獎(jiǎng)品;

3、電影配音(預(yù)計(jì)需時(shí)40分鐘)

選一段電影對(duì)白，分別由科室員工以普通話、粵語、各個(gè)地方的方言進(jìn)行配音，以起到烘托氣氛、搞笑的效果，以觀眾掌聲分貝數(shù)為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)3個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng);

4、真心話大冒險(xiǎn)(預(yù)計(jì)需時(shí)40分鐘)

玩法1：由搖號(hào)軟件隨機(jī)抽取科室員工姓名，由其選擇是說真心話還是要大冒險(xiǎn)，真心話和大冒險(xiǎn)內(nèi)容也由電腦隨機(jī)抽取;

玩法2：由搖號(hào)軟件隨機(jī)抽取科室員工A和B，由A自行提出要求對(duì)方說真心話或大冒險(xiǎn);

玩5組，以觀眾掌聲分貝數(shù)為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)3個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

5、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)

三、活動(dòng)結(jié)束。

15人團(tuán)建聚餐活動(dòng)方案3

一、活動(dòng)方案

1.活動(dòng)原則：玩好、吃好、讓員工開開心心，（安全第一，活動(dòng)第二）；

2.活動(dòng)項(xiàng)：

1） 在特色飯店聚餐，大包間（20人）；

2） 預(yù)訂桌席：兩桌，每桌10人標(biāo)準(zhǔn)；

點(diǎn)菜標(biāo)準(zhǔn)：每桌600元，包括酒水，預(yù)算共計(jì)1200元；

2）KTV唱歌

魔方KTV唱歌，活動(dòng)時(shí)間控制在：4個(gè)小時(shí)內(nèi)；

3.活動(dòng)預(yù)算：

用餐1200元+唱歌1500元+回家出租車費(fèi)用300元；

總預(yù)算控制在3000元；人均消費(fèi)預(yù)算150元；

4.活動(dòng)組織事宜：

3） 活動(dòng)組織負(fù)責(zé)人：黃滿亮、黃帥；

4） 活動(dòng)日期：xx年5月28日星期六，下午18：00出發(fā)；

5） 地點(diǎn)：飯店：怡豐路（山東老家）；南城第一國(guó)際匯一城（魔方KTV）

6） 活動(dòng)紀(jì)律：參加者統(tǒng)一接受組織人員的安排，不得擅自離開團(tuán)隊(duì)單獨(dú)行動(dòng)，有事者須向相關(guān)組織人員請(qǐng)假，活動(dòng)期間員工自己保管好自身的錢物，小心丟失。

二、其他：

1. 活動(dòng)結(jié)束后，員工結(jié)伴打車回家；

2. 活動(dòng)最終解釋權(quán)歸公司所有。

15人團(tuán)建聚餐活動(dòng)方案4

一、 活動(dòng)目的：

由于上府項(xiàng)目成立的時(shí)間較短，有很多員工都是剛進(jìn)入公司，在溝通方面還是有些不熟悉，在征求廣大員工的建議后，決定本次活動(dòng)為聚餐和唱歌，也是為了豐富員工的業(yè)余生活、增進(jìn)團(tuán)隊(duì)凝聚力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，同時(shí)感謝各位員工辛勤的付出和努力的工作。

二、活動(dòng)宗旨：

1、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；

2、進(jìn)一步加強(qiáng)員工與員工之間的溝通，使工作中能夠更好的團(tuán)結(jié)協(xié)作。

3、休閑娛樂，緩解工作疲勞；

三、活動(dòng)項(xiàng)目：

聚餐、 嘜歌KTV

四、活動(dòng)時(shí)間：

xx年12月11日 晚上17：30

五、參與對(duì)象：

紹興上府前期案場(chǎng)物業(yè)全體員工

五：活動(dòng)流程：

第一站：聚餐

第二站：嘜歌KTV唱歌（部分客服和全體保安）。

15人團(tuán)建聚餐活動(dòng)方案5

為回饋員工辛勤工作，同時(shí)鼓舞員工士氣，增強(qiáng)公司凝聚力，提高員工對(duì)公司的認(rèn)可度，并為同事間相互交流、進(jìn)一步認(rèn)識(shí)提供機(jī)會(huì)，培育企業(yè)團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)的團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)化了每個(gè)人的主人翁意識(shí)和集體榮譽(yù)感，特舉辦此次活動(dòng)。

一、參加人員：

公司全體員工，共計(jì)106人左右

二、活動(dòng)時(shí)間：

20xx年8月X日18:30分

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

公司籃球場(chǎng)

四、餐會(huì)主題：

員工聚餐會(huì)。

五、策劃準(zhǔn)備

1.地點(diǎn)選擇：(已定)流動(dòng)餐廳方面聯(lián)系(行政部)。

2.預(yù)算

(1)餐費(fèi)：就餐人員106人左右，需10桌，推薦包桌：538元、580元....等，以包桌菜品搭配類型為參考，仔細(xì)看了菜單，538包桌菜品搭配比較實(shí)惠，看起來也很豐盛建議選擇，費(fèi)用大概為5380元。

(2)KTV包房費(fèi)用：訂2個(gè)房，698元/間(含啤酒6打，小食6份，水果盤2份，紙巾2份)，費(fèi)用為1396元。

(3)根據(jù)以上描述初步預(yù)算為6776元。

3.拍照行政部。

六、活動(dòng)當(dāng)天流程

1、集合時(shí)間

公司全體員工于20xx年8月X日18：30分到達(dá)籃球場(chǎng)。

2、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)安排

(1)各部門人員按餐桌上寫有的部門名稱就坐。

(2)總經(jīng)理致辭。

(3)總經(jīng)理助理致辭。

3、18：45分開始用餐。

4、20：00餐會(huì)結(jié)束，KTV繼續(xù)活動(dòng)(自愿);

KTV地點(diǎn)：

5、KTV房間分配：

(1)五金車間、板式車間、總裝車間、品控部;

(2)業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部;研發(fā)部、行政部、采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)部、

PMC部、工程部。

6、同事們到達(dá)KTV后可自由選擇到其他部門聯(lián)誼。

15人團(tuán)建聚餐活動(dòng)方案6

一、BBQ燒烤活動(dòng)主題

“激情B·BQ啤酒狂歡節(jié)”

二、活動(dòng)目的

“烤肉”選料嚴(yán)格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨(dú)具風(fēng)味。據(jù)說它是古老的北方游牧民族的傳統(tǒng)食品，曾被稱作“帳篷食品”。它也曾作為宮廷的一種美味而躋身于大雅之堂。《明宮史·飲食好尚》中就有“凡遇雪，則暖室賞梅，吃灸羊肉”的記載。這里說的“灸羊肉”即烤羊肉。其中蔬菜和水果中也同樣富含維生素和對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，讓消費(fèi)者在自己動(dòng)手烹飪的同時(shí)，感受不一樣的用餐氣氛，提高生活質(zhì)量，豐富個(gè)人生活情操。

三、活動(dòng)組織

活動(dòng)組織：項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人

活動(dòng)地點(diǎn)：xx燒烤場(chǎng)

活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日下午(星期六)

參加人員：活動(dòng)以自愿報(bào)名參加為原則。

交通方式：自行前往

四、活動(dòng)用品及耗材

①木炭、竹簽、燒烤叉(一人至少一個(gè))、燒烤架、毛刷(一個(gè)爐子至少3把)、水果刀(一個(gè)爐子一把)、錫箔紙、一次性杯子、一次性碗、一次性筷子、一次性盤子、一次性手套、紙巾、盆(裝菜用)。

②佐料有：油鹽、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蜂蜜、燒烤汁。

③葷菜：雞翅、雞腿、雞爪、雞尖、火腿腸、牛肉串、羊肉串秋刀魚、蝦。

④素菜：玉米、韭菜、金針菇、香干、茄子、黃瓜、饅頭、青椒。

⑤水果：桔子、圣女果、西瓜、哈密瓜、菠蘿、葡萄。

⑥零食：瓜子、花生、蠶豆、薯片。

⑦酒水：礦泉水、雪碧、可樂、涼茶、橙汁、啤酒。

五、活動(dòng)運(yùn)作

項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人xx負(fù)責(zé)整擬定活動(dòng)策劃方案及落實(shí)各項(xiàng)具體內(nèi)容(包括統(tǒng)計(jì)愿意參加此次活動(dòng)的人員名單、活動(dòng)物資的準(zhǔn)備、游戲的準(zhǔn)備等)

六、活動(dòng)具體安排

a、活動(dòng)負(fù)責(zé)人安排

1、xx負(fù)責(zé)溝通和統(tǒng)計(jì)參加這次活動(dòng)的成員名單;

2、xx負(fù)責(zé)聯(lián)系燒烤場(chǎng)及本活動(dòng)的各項(xiàng)工作落實(shí);

3、xx和xx負(fù)責(zé)各項(xiàng)活動(dòng)物資的購(gòu)買(燒烤食物、水、燒烤用品等);

4、xx負(fù)責(zé)燒烤物品的落實(shí)擺放;(協(xié)助隊(duì)長(zhǎng)工作人員：xx共11人)

5、xx負(fù)責(zé)活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)拍攝;xx負(fù)責(zé)拍攝及拍照，得獎(jiǎng)人員個(gè)個(gè)都需照相。

6、xx負(fù)責(zé)游戲組織。

7、xx負(fù)責(zé)登山裁判，發(fā)放證書，xx負(fù)責(zé)中途登山紀(jì)律監(jiān)察。

b、活動(dòng)時(shí)間具體進(jìn)程

1、參加人員報(bào)名時(shí)間截止到

某月某日上午11:30分

2、9月18日下午出發(fā)。

時(shí)間安排活動(dòng)內(nèi)容

13：30公司2號(hào)門集合

14：00準(zhǔn)時(shí)出發(fā)

14：50到達(dá)目的地(xx燒烤場(chǎng))

15：00-15：20登山比賽組織(講比賽規(guī)則、發(fā)放登山資格證)比賽人員合影

15：20登山比賽開始

16：00登山人員在廟門口廣場(chǎng)集合，拍照留影

16：30燒烤場(chǎng)集合

16：30-17：00燒烤活動(dòng)準(zhǔn)備工作，團(tuán)隊(duì)游戲

17：00-20：00燒烤(人員自由組合)

20：00自行返廠

五、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算

1、燒烤爐單價(jià)：節(jié)假日市價(jià)(時(shí)間為5小時(shí))

1)租大爐(12-16人)，120元/個(gè)(送炭5斤，網(wǎng)1張)

2)租中爐(8-10人)，100元/個(gè)(送炭4斤，網(wǎng)1張)

3)租小爐(6人)，80元/個(gè)(送炭3斤，網(wǎng)1張)

xx人參加，費(fèi)用預(yù)算：

1、租爐xx元

2、食品xx元

3、獎(jiǎng)品xx元

4、合計(jì)：xx元

六、注意事項(xiàng)

1、路上隊(duì)伍要求整齊有序,活動(dòng)時(shí)要注意安全。

2、維護(hù)公司形象，不得在公共場(chǎng)所亂丟果皮、垃圾、攀摘花木。

3、一切事情聽指揮，如有事情必須先報(bào)告，手機(jī)保持開機(jī)，方便聯(lián)系。

4、不得搞浪費(fèi),烤熟再食,不得暴飲暴食，注意飲食衛(wèi)生。

5、活動(dòng)結(jié)束后找出不足的地方，寫出總結(jié)，為下次活動(dòng)積累經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)員工的意見和觀察，討論總結(jié)此次活動(dòng)的.經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高公司活動(dòng)的組織能力。

15人團(tuán)建聚餐活動(dòng)方案7

一、活動(dòng)目標(biāo)

為增進(jìn)各部門員工間的了解，增強(qiáng)公司凝聚力和團(tuán)體合作精神，體現(xiàn)人文關(guān)懷，進(jìn)一步推動(dòng)公司企業(yè)文化建設(shè)，讓每位員工切實(shí)感受到公司大家庭的溫暖，增強(qiáng)大家的娛樂的同時(shí)也能培養(yǎng)大家各方面的能力，如組織能力、表演能力等多方面的素質(zhì)，激發(fā)大家的創(chuàng)造力。人力資源部特?cái)M定xx月xx日端午節(jié)聚餐活動(dòng)，以此次聚餐活動(dòng)為主線，中間穿插一些競(jìng)技小游戲，并對(duì)游戲的獲勝者進(jìn)行一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

二、具體流程

xx月2日由人力資源部作為活動(dòng)倡導(dǎo)部門，制定活動(dòng)策劃草案；月3日將活動(dòng)草案送總裁審批，確定用餐地點(diǎn)及餐具，采買游戲道具及獎(jiǎng)品；3.端午節(jié)聚餐流程

三、游戲內(nèi)容

1.“愛”字大比拚

游戲人數(shù)：抽簽決定兩組人員參加，每組10人

游戲規(guī)則：將活動(dòng)參加人員自由分為a、b兩組進(jìn)行對(duì)歌比賽，每人各唱一句，所唱的歌中必須要有“愛”字，堅(jiān)持到最后的一方獲勝。

游戲獎(jiǎng)品：獲勝一方共十人，分別得蜂膠皂9塊，并推選出本隊(duì)貢獻(xiàn)最大的一員得價(jià)值98元的精油皂1塊。

2.升旗游戲

游戲人數(shù)：參加過前一個(gè)游戲的人員不參與此游戲；剩下的抽簽決定兩組人員，每組5人游戲道具：每個(gè)人四肢分別綁上紅黃藍(lán)綠四個(gè)小旗（絲帶）。

游戲規(guī)則：口令：紅旗黃旗升起來綠旗升起來，紅旗降下來，藍(lán)旗升起來。然后就任意組合升降，喊幾個(gè)口令后，大家手腳就會(huì)亂了，動(dòng)作錯(cuò)了即淘汰。口令為10至15個(gè)，口令全部結(jié)束后剩下隊(duì)員最多的一隊(duì)獲勝。

游戲獎(jiǎng)品：獲勝一方火山泥皂5塊。 3.夾氣球

游戲道具：氣球3個(gè)（備6個(gè)）游戲人數(shù)：全員參加

游戲規(guī)則：將活動(dòng)參加人員自由分為三組排成三隊(duì)，每隊(duì)16人左右，每人將手背在身后，從第一個(gè)人開始用頭和身體夾住氣球傳給下一個(gè)，逐個(gè)傳遞，如果在傳遞過程中氣球被擠壓爆掉或者掉到地上，必須要從第一個(gè)人開始重新傳遞，最先傳完的一組獲勝。如在傳遞過程中氣球掉下第三次即淘汰。游戲獎(jiǎng)品：獲勝人數(shù)16人獲勝一方得價(jià)值48元的健足襪8雙及價(jià)值48元的火山泥皂8塊四、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算1.活動(dòng)道具及獎(jiǎng)品：

團(tuán)建活動(dòng)——燒烤

燒烤地坐落于千年古剎阿育王寺旁，大家按約定早早地來到集合點(diǎn)。看慣了鋼筋水泥的“叢林”，這里遠(yuǎn)離喧囂，空氣清新，穿行竹林，山后有條小溪，清澈的溪水從后山緩緩流下，猶如置身于“天然氧吧”。郁郁蔥蔥的大草坪，自帶“網(wǎng)紅”氣質(zhì)的房車，只能用“驚艷”二字來形容。就在這時(shí)，不知誰喊道：“大伙別光顧看風(fēng)景，快幫忙把燒烤的東西搬下來。”

大家分工合作：男的把所有的食材從車上搬到燒烤區(qū)，生火。女的洗涮涮、串串。孜然、五香粉、椒鹽等擺放于烤爐兩邊，一切準(zhǔn)備就緒，燒烤正式開始了。

兩只爐子同時(shí)開弓，一爐生蠔，一爐雞翅。生蠔做法簡(jiǎn)單粗暴，把整個(gè)直接放于網(wǎng)格上炭烤，張師傅擔(dān)心時(shí)間久了肉質(zhì)會(huì)老，就不停的用刀去撬邊看是不是熟了，這架勢(shì)就知道是“新手上路”，三次回爐后，第一鍋生蠔連殼被端上桌。撬開，沾上醬油，一口一個(gè)，鮮。雖然外地同事來甬多年，但面對(duì)生蠔則連連擺手，表示不敢嘗試！

雞翅是大眾美味，烤的工藝和生蠔不同，頭天用腌料腌制，正反劃兩刀讓肉入味。錫紙刷一層油，把雞翅一個(gè)個(gè)均勻的鋪上，腌料汁分幾次刷在雞翅上，中途不要忘記刷油，手腳需要勤快的翻面防止烤糊，這樣的雞翅入味又色澤紅亮。滋滋的聲音惹得一旁的小朋友們口水直流，撒上孜然或胡椒分分鐘把烤茄子比下去了。

烤羊肉串，烤火腿，烤秋刀魚······，燒烤小白幫不上忙，對(duì)烤羊肉串的大師配個(gè)音，腔調(diào)不對(duì)招來一群人一臉的嫌棄，在爐前人后不停的拍拍開心的瞬間，自得其樂！

更有意思的是我們的鍋忘記帶蓋子了，炭火又不急不躁，大家望眼欲穿的等著水開下餃子。半鍋的水燒了半小時(shí)還多才緩緩的冒幾個(gè)小泡泡，眾人也不等水開也不管會(huì)不會(huì)粘皮，把十幾個(gè)餃子一同下鍋，不理不睬任其自由，想不到最后一個(gè)個(gè)浮出水面，成為大家的腹中之物。

最后鍋成了“主角”，煮鹽水毛豆、煎南瓜餅。南瓜餅事先用新鮮的南瓜蒸熟后拌上糯米粉，我取一小團(tuán)，揉圓在手心輕輕地壓扁，就著鍋沿緩緩放下，“美女”則負(fù)責(zé)看火翻面，餅在油鍋里鍋鏟的推動(dòng)下開始膨脹，煎至金黃酥脆，裝盆。趁熱夾一個(gè)沾一點(diǎn)紅糖，南瓜的香味中帶點(diǎn)甜，味蕾再一次得到滿足!

桌上食材還有很多，但是肚子已經(jīng)不允許我們繼續(xù)下去，聽的最多是：吃不下了吃不下了。看炭火依然很旺，燃火未盡，不舍拿幾根紅薯包上錫紙，扔進(jìn)火堆讓紅薯自己慢慢地去煎熬。

吃完大家約一起爬山的爬山，聊天的聊天，不亦樂乎！歡樂的時(shí)間總是那么短暫，期待下一次再一起HAPPY!

團(tuán)建需要準(zhǔn)備哪些食材 團(tuán)建需要準(zhǔn)備什么食材

1、燒烤食材清單常有蔬菜類:青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金針菇、大白菜等。

2、肉類:豬肉片、牛肉片、雞腿、雞翅膀、火腿腸、臘腸、肉丸子、羊肉串等;

3、海鮮類:大蝦、生蠔、鮮魷魚、魚、花甲等;

4、豆制品:薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。

團(tuán)隊(duì)燒烤要帶些什么東西？？

.吃的團(tuán)建燒烤怎么點(diǎn)菜：豬肉片、年糕、豆腐泡、魚丸、雞翅、雞翅根、玉米、茄子、牛肉、火腿腸2.喝的：礦泉水、果汁、可樂3.調(diào)料：鹽、胡椒粉、甜辣醬、蜂蜜、油4.用的：烤架、竹簽、碳5.零食：瓜子、花生、果凍(東西沒烤熟時(shí)供大家解饞)6.水果：蘋果、西瓜、葡萄(燒烤完畢休息時(shí))這是個(gè)人經(jīng)驗(yàn)團(tuán)建燒烤怎么點(diǎn)菜，還可以根據(jù)自己喜歡帶東西。涼茶團(tuán)建燒烤怎么點(diǎn)菜，這個(gè)最重要團(tuán)建燒烤怎么點(diǎn)菜，因?yàn)闊咎匣鹆耍粺镜恼{(diào)料如燒烤汁、花生油、胡椒粉、蜜糖等由你的口味喜好而定團(tuán)建燒烤怎么點(diǎn)菜，至于肉類或是蔬菜隨你喜歡就買。不過現(xiàn)在的燒烤場(chǎng)一般該有的東西都會(huì)提供，只是價(jià)錢會(huì)比自己帶貴一點(diǎn)，但可以讓你很方便，輕松來吃飽走，不用像野外燒烤那樣，提這提那的，很麻煩

領(lǐng)導(dǎo)說要我組織一下部門團(tuán)建野餐燒烤，大家知道去哪里買食材嗎？

我們要是外出燒烤的話，都是去鍋圈食匯買，畢竟他們店的菜比較齊全，葷素都有，酒水飲料也可以直接在他們那買。菜也都是獨(dú)立包裝的，燒烤的時(shí)候直接拿出來就可以烤了。你還有什么問題，都可以問

飯局如何點(diǎn)菜

一，確定自己有點(diǎn)菜權(quán)，這是前提。

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如果自己沒點(diǎn)菜權(quán)，就不要操這份心了。但是如果自己有點(diǎn)菜權(quán)，就可以運(yùn)用點(diǎn)菜技巧，展示自己的職場(chǎng)軟實(shí)力。

如何確認(rèn)自己是否有點(diǎn)菜權(quán)，很簡(jiǎn)單。職場(chǎng)點(diǎn)菜場(chǎng)合一般分兩種情況，團(tuán)建活動(dòng)（部門聚餐）或者請(qǐng)客戶吃飯。

團(tuán)建活動(dòng)（部門聚餐），領(lǐng)導(dǎo)在就請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)，領(lǐng)導(dǎo)推辭給員工，員工們推托，你可以試試了。

請(qǐng)客戶吃飯，無論領(lǐng)導(dǎo)在不在，都讓客戶先點(diǎn)，如果客戶推辭，就請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)，領(lǐng)導(dǎo)推辭，就需要自己點(diǎn)了。

二，點(diǎn)菜權(quán)在手時(shí)，對(duì)于費(fèi)用，人數(shù)和菜品 做到心中有數(shù)。當(dāng)自己有點(diǎn)菜權(quán)的時(shí)候，點(diǎn)菜前要考慮這些點(diǎn)：

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1.費(fèi)用，無論是團(tuán)建活動(dòng)還是請(qǐng)客戶吃飯，一般公司都有規(guī)定費(fèi)用上限。西餐精致，但費(fèi)用比較貴；中餐營(yíng)養(yǎng)豐富，菜品齊全，成本可控；海鮮要看具體吃什么了，可以很便宜，可以很貴。通常情況下，選中餐的概率是最大的，因此本文是討論去吃中餐的點(diǎn)菜技巧。

2.人數(shù)，菜品的數(shù)量分配。

中餐的做法豐富，菜品也最多，包括冷菜，小炒（炒菜），大菜（包括燉菜（雞，鴨，鵝，魚）或者烤乳豬，龍蝦），蔬菜，點(diǎn)心，湯等。具體點(diǎn)多少菜，這跟吃飯的人數(shù)有關(guān)系。

我們需要先弄清楚人數(shù)與菜品的數(shù)量配比關(guān)系，做到心中有數(shù)，具體要不要冷菜，要不要湯，到點(diǎn)菜詢問大家意見的時(shí)候，再定。

2.1人數(shù)4人以下，基本不用考慮冷菜，除非有人提出具體的要求。多數(shù)情況下是炒菜搭配蔬菜或者另加一個(gè)湯。比如兩個(gè)炒菜（兩個(gè)小葷，一個(gè)大葷搭配一個(gè)小葷）再搭配一個(gè)蔬菜，一個(gè)湯；或者三個(gè)炒菜搭配一個(gè)湯。如果是部門內(nèi)部聚餐，通常重口味的菜相對(duì)合適，大家吃著都爽，滿足感強(qiáng)，達(dá)到了放松的目的。

2.2如果人數(shù)比較多，5-12人左右，一般就會(huì)考慮菜品比較多，建議考慮的順序是冷菜、大菜、炒菜、蔬菜、湯。有時(shí)候也可以考慮點(diǎn)心，當(dāng)有小朋友在場(chǎng)的時(shí)候，點(diǎn)心就可以先上來，把小朋友安撫好。無論是跟領(lǐng)導(dǎo)還是客戶在一起吃飯，考慮的順序是小朋友、客戶、大領(lǐng)導(dǎo)、小領(lǐng)導(dǎo)。

首先冷菜的數(shù)量比較好定，因?yàn)槔洳艘话闱闆r下都是成雙成對(duì)上菜的，2-4個(gè)冷菜是最常見的。8人以上4個(gè)冷菜相對(duì)比較好。

然后是大菜和炒菜，這部分菜的配比也是最難把握的，后來跟著高人學(xué)會(huì)了一招。8人以下2個(gè)大菜差不多，8人以上3-4個(gè)大菜。大菜與炒菜的配比1:3,也就是一個(gè)大菜配3個(gè)炒菜，這樣相對(duì)合理一些。比如7個(gè)人可以2個(gè)大菜，6個(gè)炒菜，不要冷菜。

有人說菜的數(shù)量是總?cè)藬?shù)再加一個(gè)，這要分具體情況，比如10個(gè)人，11個(gè)重口味的菜可以，到如果清淡口味居多的菜，建議1:1.5,比如10人點(diǎn)15個(gè)菜，為了好聽，可以14個(gè)菜。

最后是蔬菜，湯和主食。蔬菜，一般點(diǎn)時(shí)令蔬菜就可以了，如果當(dāng)?shù)赜凶约禾厣臅r(shí)令蔬菜，也是不錯(cuò)的選擇。湯和主食各點(diǎn)一種。

三，點(diǎn)菜時(shí)，正確詢問大家的意見：具體到點(diǎn)菜，該怎么點(diǎn)呢？

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3.1.與其問大家喜歡吃什么，不如問大家有沒有不吃的，或者有什么忌口的。問大家喜歡吃什么，這個(gè)問題不好，有些人會(huì)顧全大局隱瞞自己的真實(shí)喜好，也問不出結(jié)果。問大家有啥忌口的，這個(gè)問題好回答，每個(gè)人可能都有忌口的，而有些客戶忌口還很嚴(yán)重，比如印度客戶不吃牛肉，甚至不吃葷。

3.2 吃飯人群的品味和地域，品味相對(duì)高的人會(huì)傾向于清淡的食物，地域主要是說來自南方還是北部，或者沿海地區(qū)。如果是南方人到北方吃飯，在點(diǎn)本幫菜的時(shí)候，搭配一點(diǎn)南北通行的菜。

3.3 特色菜的詢問，除非是自己非常熟悉的餐廳，這里說的熟悉，就是指對(duì)餐廳的運(yùn)作，餐廳的某個(gè)員工非常熟悉，對(duì)餐廳知根知底。否則，一般不建議去詢問餐廳員工介特色菜。他們一般都是經(jīng)過訓(xùn)練的，一般推薦利潤(rùn)高的菜。

3.4盡量避免 重復(fù)的菜，或者說主要原材料重復(fù)的菜不要點(diǎn)。比如有過清蒸鱸魚了，就不要點(diǎn)松鼠桂魚了。

關(guān)于團(tuán)建燒烤怎么點(diǎn)菜和團(tuán)建燒烤需要準(zhǔn)備什么的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注一點(diǎn)團(tuán)建（www.bgy-competition.com）。