今天給各位分享團建火鍋活動方案的知識，其中也會對團建火鍋活動方案策劃進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注一點團建（www.bgy-competition.com），現在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、火鍋店怎么做活動方案最吸引人？
• 2、火鍋店活動方案
• 3、公司團建聚餐活動方案
• 4、火鍋店活動怎么搞吸引人？
• 5、火鍋店主題活動策劃方案
• 6、火鍋店有哪些活動方案

火鍋店怎么做活動方案最吸引人？

火鍋店的活動方案想要吸引人，你就要讓客人覺得他占到了便宜就做一些滿減活動，或者說是。定制一款低價不賺錢的菜品，客人來了就會奔著這個特色來覺得自己占了優勢。

火鍋店活動方案

為了確保活動取得實效，常常要根據具體情況預先制定活動方案，活動方案是對具體將要進行的活動的每個步驟詳細分析，研究后所制定的書面計劃。活動方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是我幫大家整理的有關火鍋店活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

火鍋店活動方案1

一、目的

我們已經知道打擊競爭對手的方略，通過打擊競爭品牌，我們在新近開業的店中已占有非常好的優勢，但對已經成功運營一段時間競爭對手，我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業額，所以需要本篇補充方案，以便能搶奪，縮小些類競爭對手的市場，同時達到打擊競爭對手的目的。

二、搶奪前的準備工作

在任何活動開展的前，單店應在商圈內對競爭對手作前期調查，并分出主要競爭對手和次要競爭對手，主要競爭對手的調查包含：裝修定位檔次、菜品價格定位、竟爭對手賣點、服務質量、衛生等，營運流程、營業額、上座率、廣告策略、促銷策略等。依據此類市場調查結果進行分析，制定我們的搶奪計劃。

三、因為品牌不同和地區差異， 總部僅提供幾個典型事例，不擬做詳細的執行細則，重在傳播一種思路，希望單店在執行中有自己的詳細計劃和謀略。

四、搶奪略策

一單店的裝修定位

1、單店的裝修風格執行總部標準，即具有鮮明的個性，又能突出文化氛圍。（檔次高的店有匾、詩賦、字畫、浮雕等）

2、在裝飾材料及施工工藝上不能過于粗糙。

3、上規模、上檔次的單店相對競爭力大，單店的包間可以設一個貴賓房（器皿可考慮金器或銀器）以吸引既定客戶，同時可以起到廣告效應，在行業中制造影響。

4、800O以上的單店可考慮增設演奏臺：

①民樂演奏（古箏、揚琴、二胡等）；

②時裝模特表演、歌手演唱，以增加氣氛、穩住客源。

二價格定位

價格是最敏感的調節杠桿，我們單店應視自身的情況進行價格定位，我們的定價標準不參考次級競爭對手，主要參考同等檔次的主要競爭對手，價格略低于此類競爭對手，決對不能高于競爭對手或者在主打產品上進行特價銷售，（其它差價基本相同）在服務或優惠措施上優勝于對手。

三分析競爭對手的優勢、劣勢。

商圈內的競爭對手優勢、劣勢我們從重要因素和非重要因素兩個方面來分析，重要因素如：環境、衛生、菜品、服務等。非重要因素主要是指補充、輔助措施，如一些非重大的優惠措施等；在眾多的重要因素中我們的競爭對手已經具備（價格上的差異是我們的訴求點），因此我們的細則必須在非重要因素（輔助因素）中找到竟爭對手的不足，如競爭對手有無停車場、洗車服務；小吃品種的多少，是否有兒童、婦女喜歡的食品；團體有無車輛接送；店堂內是否有綠色植物；服務的延伸；是否有祝詞禮物贈送；小禮物的別出心裁等。

為了使我們的單店經理具備一種理念和實施思路，下面簡單地介紹一種“象限分析模型”的理論，希望總部傳達的理論能給我們的單店經理有啟示。

修補區 優勢區 優勢區：（重要程度高）是單店優點，需要加以保持。

機會區 維持區 修補區：（重要程度高）單店在這方面表現比較差， 需要重點修補、改進。

機會區：（重要程度低）單店在這方面表現比較差，

消費者和競爭對手包括我們的單店都忽略了，我們的單店可以挖掘這方面的機會，了解我們顧客群的滿意度，吸引潛在客戶。

維持區：（重要程度低）單店在這方面表現比較好，對單店的實際意義不大，不需要花太大的功夫。

下面針對以上理論做幾例應用舉例：

1、用餐贈書或光碟活動

細則：消費滿元，贈送元的書或光碟。

這種方案對知識文化時代的人們會很有吸引力，無論在讀書或聽光碟（印有紅門宣傳資料或祝詞等）時均能想到我們單店，并且在顧客和他們的朋友交流中會多次提到我們單店，吸引另外一些朋友成為我們的顧客，這種方式很符合我們單店，吸引另外一些朋友成為我們的顧客，這種方式很符合我們單店濃濃的文化氛圍。

2、假如對方米飯收錢的話，咱們的米飯就采用免費，假如竟爭對手的米飯不收錢，那咱們單店的米飯則要用優質進口米做成，如泰國香米、東北大米等，突出自己的特點。

3、店的小吃多樣化并適時添加新的特色品種，假如競爭對手每天只提供一種水果拼盤，那我們單店則提供多種水果拼盤拱顧客選擇。

4、可制作“收銀袋”，收銀袋上印刷我們單店的有關介紹和訂坐電話，用于裝收銀臺找補給客人的零錢，既衛生又方便，并且起到宣傳單店的作用。

5、假如競爭對手就餐大廳或包間無娛樂設施或場地，那我們單店可以在大廳等合適位置開辟一個演奏臺，拱顧客娛樂和節目主持之用。

6、假如競爭對手開餐前無開胃菜或只有一種（泡菜、咸菜），那我們可考慮開餐前送兩種或以上的開胃菜（茴香豆、花生米、泡黃瓜、薺頭、蒜頭等）。

7、包括我們前面說的開辟“豪華包間”也是機會區的一種創新。

等等一系列方法來尋找打擊競爭對手的機會點，前提必須是“修補區”的劣勢得到了根本的改觀。

四單店的宣傳

單店宣傳的目的是提高知曉度和美譽度，主要通過廣告宣傳的方式提高知曉度，如報紙、電視、廣播、路牌、短信等廣告途徑來加以實現。通過公益活動，如贊助、捐款、慰問等方式來提高單店的美譽度。另外通過提高顧客的滿意度也可以達到提升單店品牌的作用。

五尋找賣點

賣點主要是能夠吸收顧客的細節，假如競爭對手的某個賣點收效很大，單店應立即進行初步模仿，假如競爭對手不立即創新，那么他的賣點將被我們淡化，同時我們的單店在價格傳播途徑上下些功夫，反而成了競爭對手頭痛的賣點，此方法是消極被動的辦法，積極的方法是單店根據周邊環境的特點來尋找賣點，如低價促銷酒水，創新菜品，創新服務，客服配套措施等方法，此類方法不斷更新，以免競爭對手跟風。

六建立營銷隊伍，多渠道開展行銷策略

1、建立營銷隊伍。單店經理也應是出色的營銷員，是行銷隊伍的領導者，全體員工都應是單店的行銷員，開展全員營銷。店經理、樓面、執行經理起主要作用，也是核心力量，內抓管理，外拓市場。總店的營銷方案在單店執行必須有單店營銷團體的評估和預測，有必要的話需要進行補充和創新。

2、建立兼職營銷隊伍。列名單、排名單：

A、列出要好的、具有一定社會關系的朋友，通過他們經常“帶客（或推薦）消費”。

B、可聯系娛樂、休閑場所的工作人員發邀請卡或優惠卡，按實際的消費給予他們適當的提成或分紅。

當然建立兼職營銷隊伍的途徑不一而足，主要是單店根據當地的市場和店方的情況來選擇自己合適的方式。

渠道營銷不是新概念，單店通過的渠道也就是總部所提供的促銷方式和傳播途徑，使用立體宣傳和促銷來達到搶奪競爭對手市場的目的。

七經常促銷

某些競爭對手在玻璃幕墻上貼“吃100，送50”的鏤空及時貼，作為常年促銷手段和宣傳方式，這種促銷方式降低了店方優惠措施在顧客心中的含金量，所以我們不建議采用此種方式，而是充分利用各節假日及其他活動日來展開促銷活動，打擊競爭對手，這方面我們的《企劃手冊》已做了比較全面的提示，當然不同民族地區的當地慶祝日和慶祝方式有不同的特色，店方可根據當地實際另外尋找新的促銷點。

八建立客戶檔案

總部提供的客戶檔案表，單店按表格內容詳細記錄顧客信息，并存檔，定期回訪，請主要客戶參與店方的促銷活動，加強公關工作。

火鍋店活動方案2

隨著氣溫的.逐漸攀升，餐飲淡季悄然而至，面對經營難關階段，特別是前期餐飲行業中出現的“地溝油”事件，其不良影響很大，總公司營運中特向各加盟店提出以下營運建議：

著手以創新思路進行延伸、加強宣傳刺激消費，加強顧客關系維護，提高上座率及人氣；強化內部六常規范化管理，確保品質，以達到平穩過渡淡季，力求略贏利不虧損。

一、強化六常規范化管理：

（1）加強服務質量：強調對客服務的熱情度、規范細節，提升本店員工精神面及素質教育，增加顧客滿意度。

（2）規范及穩定湯品、菜品質量：建議就消費趨勢還沒實行一次性料包的加盟店馬上進行改良，可在現場加工。（具體操作方法與公司聯系）。杜絕生意欠佳積壓菜品、保障每日出堂菜品、湯料的新鮮可口。

（3）保持店堂各部清潔衛生，給就餐客人創造溫馨的、活潑的、舒適的、安全的就餐環境。提升店面軟、硬環境，保障夏季經營的清、涼、爽、鮮特點。

二、加強宣傳營銷：

通過一系列連續的企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業績；為了提高自己的品牌形象，必須重視企業聲譽建設，并為這個項目制訂完美的計劃，努力實施。建議如下：

1、加強客戶維護，對客戶的走訪與電話、短信聯絡做到淡季不淡。

2、組建營銷隊伍：定銷售額和激勵機制，多渠道開展行銷策略。單店經理也應是出色的營銷員，是營銷隊伍的領導者，全體員工都應是單店的行銷員，提高員工的銷售工作熱情，開展全員營銷。

3、活動名目：

A：贈酒水飲品：啤酒買二送一，多喝多送/訂座包席獲贈啤酒2瓶等。針對本地客戶飲食習慣推出清涼飲品。如：銀耳湯、酸梅湯、冰鎮西瓜或西米露。注意事項：保證啤酒或飲料冰凍效果及足量。時間可由5月下旬開始初定為8底止，期間據實際運作情況而調整。

B：贈送紀念禮品：

帶回家的甜點心：顧客用餐后，餐館送給顧客帶回家的甜點心，包裝很精美、漂亮。對餐館也是很好的宣傳。對于參預公務宴會多而顧不了家庭、孩子的男士，帶回家的漂亮甜點心還有特殊的作用。

給小孩的玩具：對帶小孩子來就餐的顧客準備好給小孩子的小玩具。肯德基餐廳吸引小孩的常用方法就是不斷推出有KFC標記的小玩具，孩子們為了獲得小玩具吵著要大人帶他們到KFC餐廳。

送清涼暢享卡（以代金券的形式發給客人，滿100元以贈4瓶xx城啤酒或鮮扎黃瓜汁、西瓜汁為佳，滿50元，贈送2瓶；以此類推。可積存下次享用，未達相應金額標準按售價收取）。

C：與連鎖商店聯接促銷

在本餐廳就餐滿一定數額，獎勵某商店的購物券；或在連鎖商店購物滿一定數額，獎勵某餐館的就餐券。在超市、商場（需聯洛）一次性購物消費滿50元者即可獲得巴江水店10元餐券一張（餐券限定在本店總消費滿100元可使用2張，以此類推）。注：不能和各店主體活動同享、可延期使用。

D：低價、折扣

推出或增加涼鹵菜系列（大眾化、爽口型的），量足價廉，可豐富產品并適當提高消費額。可選擇定價中層的以“新品免費嘗”每桌贈送2份（一葷一素）促銷方式。

午餐折扣午餐人流量少，可加大午餐折扣力度可7-8.5折來吸引消費者。

特定身份折扣：可與某企業商家簽約，凡持該商家的“xx卡”來本店消費可享受xx折扣。

E：消費積分

積分卡

為吸引顧客繼續來店消費，給第一次來的顧客發一本“護照”，這個小本子上記下第一次來店消費的日期，以后希望顧客帶著“護照”來用餐，可以憑此給予積分，當積分累積到xx分該持卡人在本店可享受xx優惠政策或贈禮。

三、宣傳途徑：

主要采取方式：電話、布副、短信、水牌寫真、DM單、電梯內的廣告、交通電臺等。

四、策劃重點

1．突出優惠活動，以滿足食客愛占便宜的心理，吸引人氣。

2．宣傳新的裝修，以滿足食客喜新厭舊的心理。

3．強調服務升級、以區別競爭來同對手競爭，不能和對手比規模、裝修、就比服務。

4．說明價位，以滿足食客求實惠的長期消費心理。

5、倡議吃健康火鍋、綠色火鍋，突出食品安全衛生，可以“不上火、不壞肚巴江水就這么酷”為宣傳主題。

6、中大型店應擇適度宣傳和促銷活動或延續活動周期，以加深和鞏固品牌知名度。中大型店在此期間的營運落差非常明顯，更需想法確保客流量。

火鍋店活動方案3

活動主題 ：

重點推出“38元每位自助火鍋”

活動時間 ：

1月28號到2月19號

活動的內容介紹：

1、本次活動的時間主要集中在春節期間，估計人數較多。為了節省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優惠的具體時間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

2、本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。

3、自助火鍋的湯底不在活動范圍之內。客人所選湯底按原價另外收費。

4、每位享受38元優惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。

5、享受優惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費。到結帳時間止鍋內有大量食物殘留要加收費用。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。

6、為保證每一位客人都可以享受優惠，自助的用餐時間規定不超過3小時，否則另加每小時10元收費。

7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務人員拿取食物。另外加費的除外。

8、本店對每位客人優惠加優惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。

執行細節

1、本次活動是本店開業兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執行有樓面的張部長負責。

2、對酒家全體服務人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動內容。重點在服務人員要遵守活動規則，不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時造成爭執。另外也要注意服務質量，不能怠慢客人。

3、廚房主事要監督好自助食物的質量，活動結束后及時將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動的消耗。

4、負責的張部長必須對當天享受自助的客人進行記載和分析，及時修改方案，報經理批準。

5、活動宣傳和物料均由策劃人員負責。

活動開展所需要的物料

1、大概10米長22厘米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”

2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。

公司團建聚餐活動方案

為有力保證活動開展的質量水平，常常要根據具體情況預先制定活動方案，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預期效果，預算及活動方法等的書面計劃。我們應該怎么制定活動方案呢？以下是我收集整理的公司團建聚餐活動方案（通用8篇），希望能夠幫助到大家。

公司團建聚餐活動方案 篇1

一、活動目的

為了讓員工更加熟悉公司現有的業務和資源；了解公司其他部門的日常工作；增強部門與部門間，同事與同事間的溝通、交流與合作；加強公司凝聚力；提高工作效率和員工的積極性；同時布置公司下半年的工作任務，攜手并進，為完成最終的目標而努力。

二、活動主題

“敞開胸懷，自由奔放”

三、活動時間

20xx年x月x日下午x點。

四、活動地點

附近酒店會議室

五、活動參與主題

xx全體員工

六、活動主持

xxx為主，各部門領導輪番上場

七、活動形式

培訓+互動游戲

八、活動方案 （共分兩個部分，共約4個小時左右）

前奏：（時間約30分鐘）

老板布本次活動的意義，介紹公司情況，介紹各部門情況及負責人，同時公布下半年工作目標和工作計劃。下面的時間交給各部門負責人。

各部門負責人輪番登臺介紹本部門成員，以此種方式，比如：“這是客戶部有活力的美女xxx”，然后xxx登臺跟大家打招呼，用最幽默代表性的語言自我介紹，包括工作職責，興趣愛好等，目的是讓大家對自己留下深刻印象。部門成員全部介紹完畢后，負責人描述本部門工作職責，日常工作情況，結合成員展開，同時找出最能代表本部門工作情況或未來期望的詞語或句子作為本部門的代號。（此代號可以作為互動游戲中口號）。

第一部分：培訓（每個部門時間控制在15分鐘，QA階段控制在2分鐘，中間有10分鐘休息時間，共計2小時30分鐘）

所需物料：

投影儀、投影幕、攝像機、照相機、音響系統、合適的背景音樂。

培訓師：

各部門負責人或代表，本部門員工可以作為有效的補充

流程：

各部門負責人結合本部門工作內容、工作范圍和主要產品，為公司員工培訓。

第二部分：互動游戲

宗旨：加強團隊合作，促進各部門之間協作，增進同事之間的了解。

公司團建聚餐活動方案 篇2

一、活動背景

隨著外來務工人員的大量涌入和青年職工逐步增加，為青年團員建立適應青年需求的團組織也日益迫切。青年團員具有多才多藝、渴望表現自己的特點，需要一個展示自己才藝的舞臺。因此我市推出了“兩新組織團建百日攻堅行動”，在非公有制企業進行團建活動同時，將這一行動擴大到社區，并在此基礎上展開符合青年團員特點的活動。這些活動的展開不但豐富了青年團員的'業余生活，也將更加進一步促進和諧社區的建設。

二、活動目的

為社區青年團員提供一個展現自己才能的舞臺，豐富青年團員的業余生活，加強團員之間的互動交流，更好的緩解青年團員工作中的壓力，以促進和諧社區的建設。

三、活動主題

登青春舞臺

展團員風采

四、合作單位

共青團xx省金華市委員會

共青團xx省金華市經濟開發區委員會

xx師范大學法政學院赴經濟開發區團建實踐隊

五、活動時間

xx年7月24日18：00—21：00

六、活動地點

某社區廣場（待定）

七、活動對象

非公企業青年團員、社區居民

八、前期準備

（一）流程安排

聯系表演人員、布置場地

（二）物品準備：

橫幅、投票用的卡片、舞臺設備及其它所需道具

九 、活動流程

1、主持人開場

2、健美操

3、歌手大賽（中場穿插藏舞及結束頒獎）

4、社區節目

5、獨唱（陸明妹）

6、合唱《怒放的生命》（實踐隊所有成員）

7、主持人謝幕

公司團建聚餐活動方案 篇3

一、活動主題

百因必有果，團隊得有你和我。

二、參加人員

公司全體人員

三、活動目標

1、活躍團隊氣氛，加強團隊協作，

2、提升個人素質，發掘自我潛能，

3、緩解工作壓力，感受公司關懷，

4、增強員工歸屬，豐富企業文化。

四、活動時間

20xx年xx月xx日（周六）

五、活動地點

xx

六、活動形式

1、上午：隨機分組，以組為單位進行各種素質拓展競技活動。

2、下午：自由成組，休閑娛樂為主游玩，自由支配時間，自主選擇游戲。

3、素質拓展與休閑娛樂相結合的形式。

七、注意事項

1、要求全體員工積極參加，無特殊情況不得請假。

2、培訓時必須嚴格遵守培訓規則和公司有關紀律，嚴禁脫離團隊擅自行動。

3、參加培訓時必須穿運動鞋，著裝簡潔適合運動，女士請不要穿裙子。

4、如患有不適于參加激烈運動疾病人員應事先通知培訓組織者，以作統一安排。

5、請保持訓練區域的整潔，產生的垃圾或廢物請隨身帶走，自覺保護環境衛生。

6、參加活動的人員要保管好自己的貴重物品，如丟失、損壞，后果自負。

7、發揚團結友愛，互相幫助的團隊精神，遇到困難及緊急情況時，要相互關照。

八、活動游戲

1、搶凳子：

游戲規則：準備N張凳子，圍成圈，選出N+1個人來參加游戲，一開始大家都站成一個更大的圈，順著一個方向不停地走，當聽到“搶”的口令時迅速找凳子坐下，沒有凳子的要表演節目。然后再減少一張凳子，繼續游戲……直到最后只有一人勝出為止。

獎品名稱：待選

獎品類型：待選

2、找零錢。

游戲規則：一句話說明白：男生代表5毛，女生代表1元（反著也行），主持人喊出具體錢數，金額抱團取勝。

使用場景：

有一定場地空間的培訓，或者戶外，需要跑來跑去，主持人最好佩戴小蜜蜂，或者備上喉糖。

需注意：

可根據男女生人數的差異，人為設置稀缺資源，造成搶搶搶的局面。

觀察點：

一定會有人在前幾局就出局，一直縮邊邊，避免不了的，重點關注在拼搶中賣力的同學，他們一定會是這整場培訓最配合你的人，盯緊了。

獎品名稱：待選

獎品類型：待選

3、你劃我猜：

游戲規則：幾個人站成一列，第一個人面朝出題人，其余人全部向后轉。題紙上會寫著一些詞語，這些詞語是可以用動作比劃出來的。第一個人看完之后，讓第二個人轉過身，比劃給他看，注意不能說話。第二個人再比劃給第三個人看，以此類推，看最后一個人是否能猜出最原始的意思，說出題紙上的詞語。

獎品名稱：待選。

獎品類型：待選。

九、酒桌小游戲

1、即席聯詩。

游戲規則：

1、主持人宣布以區為單位，比賽聯唐詩宋詞。

2、主持人講解游戲規則：由主持人先讀出兩句含特定字眼的詩詞，比如“床前明月光，疑是地上霜”（含“月”字）。接著，各區按照指定的順序，迅速聯上兩句也含該字眼的詩或詞。若有停頓，主持人與觀眾一起喊“5、4、3、2、1”倒計時，完畢后仍聯不上者，遭淘汰。一直堅持到最后的區獲勝

3、注意事項：兩句詩詞限唐詩宋詞

4、此游戲詩詞可換為歌詞

公司團建聚餐活動方案 篇4

一、指導思想和目的

以增強公司員工團隊意識、協作意識、大局意識，提高員工身體素質，增強體質，營造健康向上的企業文化氛圍為目的，進一步加強公司凝聚力，全面促進公司企業文化建設和精神文明建設全面發展。豐富員工業余生活，促進員工之間的溝通，讓員工放松心情，增強集體凝聚力和團隊精神。

二、競賽內容、時間和地點

（一）內容：

爬山競賽：競賽共分3個組，分別為男女兩組和團體組，男女各組以最先到達終點的人員為各組第一名、第二名，團體組以本團體人員全部到達山頂的為第一名。

（二）活動時間及地點：

1、時間：20xx年xx月xx日

2、地點：湖北咸寧潛山

三、參加人員

全公司人員

參加人員務于月日前在潛山公園門口集合，開始登山

四、組織領導

本次活動由xx校長任總指揮。設競賽評比、管理保障小組。

（一）競賽評比、管理保障組

組長：xx

成員：xx

主要任務：

1、負責參加活動人員的行政管理、安全保衛工作；

2、負責后勤供給保障，協調車輛；

3、評定競賽情況

（二）參加活動團隊編組：

按照報名人員安排編制分組。具體分組如下：

按實到人數進行分組，每組成員不高于6人，雙數。

五、獎項設置

活動共設三個獎項，分別為第一名、第二名、團結獎（按活動名次等）。

六、活動流程

1、公司領導就本次活動致詞，作賽前動員，宣布比賽正式開始；

2、評委會根據各組到達時間，選出各組前2名和團體前1名

3、主持人宣布名次，由公司領導為獲獎的選手頒獎

4、公司領導作總結發言，活動結束。

七、準備工作：

1、協調各部門，安排好值班人員；

2、購買獎品：一等獎，總價值元；二等獎，總價值元；團體獎1~3人，各價值元。預計支出元。

3、礦泉水：xx元；紅牛：xx元；糖：xx元；xx零食元。

公司團建聚餐活動方案 篇5

一、活動目的

房地產項目發展目前已到關鍵階段，為了進一步增進員工情感，加深員工了解，特舉辦本次聚餐活動，旨在促進員工交流，提高員工的團隊意識，進而促進團隊的整體建設與發展，為實現項目工程的品牌塑造和順利開展提供保障人力保障和智力支持。

二、活動地點與時間

1、活動地點：xx大酒店

2、活動時間：20xx年x月x日晚7：00

三、活動方式

團隊聚餐，席間穿插游戲和節目表演（即興地表演）。

四、活動流程

1、歡迎儀式

問題：以什么方式迎接董事長入場？

嘉賓（各部辦、公司領導）的預先邀請，及領導座次安排。

2、主持人開場白

問題：主持人的選定。

主持稿的編寫。（內容：體現活動主題和意義；歡迎各位嘉賓的到來并簡單介紹；特別感謝董事長參加；表明這是一次家宴，讓大家吃得開心，玩得盡興。）

房地產部門責任人及員工是否需要依次介紹。

3、請張總講話

問題：發言稿的編寫與修改。

4、邀請董事長致辭。（共同舉杯）

5、宣布晚宴開始。

公司團建聚餐活動方案 篇6

一、活動目標

為增進各部門員工間的了解增強公司凝聚力和團體合作精神體現人文關懷進一步推動公司文化建設讓每位員工切實感受到公司大家庭的溫暖增強大家的娛樂的同時也能培養大家各方面的能力如組織能力、表演能力等多方面的素質激發大家的創造力。人力資源部特擬定月份的聚餐活動策劃書以此此聚餐活動為主線中間穿插一些競技小游戲并對游戲的獲勝者進行一定的物質獎勵。

二、具體流程

1、月日由人力資源部作為活動倡導部門制定活動策劃草案

2、月日將活動草案送總經理審批

3、經總經理批準后月日晚統計參加此次活動的員工名單、菜品初擬、統計月份獎金得主、統計當月過生日的員工名單、統計未參加過聚餐的新人

4、月日上午定聚餐地點月日上午采買游戲道具并準備獎品

5、聚餐日流程

11:30 1、電話約成員來司等候2、電話約車到公司樓下等候

13:00-13:15 集合、點名

13:15-13:40 各部門組織工作及衛生清掃

13:40-15:00 全體員工準時從公司出發到達到指定聚餐地點后集合

15:00-15:15 1、按抽到的號碼排序入座2、相互認識一下

15:20-15:40

1、宣布7月份獎金得主名單

2、請其上臺并由所屬部門領導頒發七月份獎金

3、獎金得主感言

15:45-15:55 1、宣布最近一周內新入職員工名單

2、新人自我介紹并發表感言

16:00-16:20

1、宣布本月過生日員工名單

2、唱《生日歌》推上蛋糕

3、請其上臺發表感言后一起切蛋糕

4、抽獎每種獎品各備三分共計8種獎品

16:30-17:30 游戲時間游戲開始時烤羊最后一個游戲時上菜

17:30-20:00

1、聚餐正式開始

2、由當月過生日的員工為各餐桌分發蛋糕

17:45-18:15

1、總經理為現場員工抽獎8種獎品從低到高各備一份

2、總經理講話 19:00 篝火晚會如有雨即換成表演節目有音響設備

20:00 活動結束安排將全體員工送回。

公司團建聚餐活動方案 篇7

一、活動主題

攜手迎雙節 快樂共成長

二、活動安排

1、活動時間：xx月xx日下午2：00~5：30

2、活動地點：公司總部

3、活動人員：全員參加

三、活動流程

1、全員聚餐：公司所有員工當天每人帶一份自己做的菜到公司，大家一起聚餐，公司承擔飲料費用(不要酒)。

2、互贈禮品：每人準備小禮物(不超過10元)活動當天以抽簽形式決定贈送對象，并表述禮品的意義、表演節目、組成小團隊參加接下來的活動。(時長1小時)。

3、搶凳子游戲：贈禮品抽簽中產生的兩人隊，派一人參加游戲(暫定14人)，在活動現場放10張凳子圍成一圈，所有人隨著音樂轉圈，等音樂一停所有人開始搶凳子，坐到凳子面積最大者獲勝，首輪淘汰4人，第二輪同上，淘汰3，第三輪淘汰3人，第四輪淘汰2人，結束，勝利者2人，頒發獎品(獎品待定，時長20分鐘)

4、詩詞接龍：二人團隊中沒有參加搶凳子游戲的隊員參加詩詞接龍，活動規則為，抽簽確定排位順序，依次說出帶“月”的一句詩詞，說不出來的淘汰，最后剩1人為獲勝者，頒發獎品(獎品待定，時長20分鐘)

5、運氣球游戲：6人一組，共4組，每次比賽2組，隊員兩人背靠背夾著氣球，從起點到終點，先運到的一組為贏，與第二場比賽贏者決勝負，最后勝利的6人獲取獎品，其余三組表演節目，贏的一隊表示通過，才可通過，否則繼續表演。(獎品待定，時長40分鐘)

6、我來畫，你來猜

所有人分成4組，由一個人負責蒙眼作畫，其他隊員猜他畫的內容，猜對的隊伍獲勝(獎品待定，時長1小時，工具：白板一塊，白板筆一支)

7、分發獎品

禮物，合影

方案很簡單，也不需要花很多錢，只要大家聚在一起，樂呵樂呵就好了，希望大家在用的時候，根據自己的實際情況，取其精華就好，優潤文化傳媒公司擁有一流的整體公關服務體系和資源優勢。憑借敏銳的洞察力、卓越的策劃能力、優秀的執行能力為區域行業中的中高端客戶提供全方位活動解決方案，用一次次精彩的瞬間，給客戶留下了“精致、創意、完美”的印象。

公司團建聚餐活動方案 篇8

一、目的及意義：

為增強公司凝聚力，提高員工對公司的認可度，并為同事間相互交流、進一步認識提供機會，公司有必要在年末歲初舉行一次全體員工聚餐及文化活動。通過活動，公司一方面可以向員工傳遞發展的決心、信心，增強員工對公司的信任和滿意;一方面可以了解一些員工的心態和不同方面，以備來年公司發展、管理做到有的放矢。

二、活動方案：

1、活動原則：玩好、吃好，讓員工開開心開準備迎接春節;安全第一，活動第二。

2、活動項：

1)在特色飯店聚餐(郭林、湘鄂情、重慶菜、四川菜等)，一大包間(20人)，現場點菜;

預訂桌席：兩桌，每桌10人標準;點菜標準：每桌1200元，包括酒水。預算共計：2400元;活動時間控制在：3個小時，即16：30出發，17：00-20：00用餐。

2)在KTV唱歌(歌神或其他)：20：00-12：00 (4個小時)

文化活動分為A、B、C三組，由各組人員推舉出組長，并命名組名;公司共17人：兩人主持，活動參與者15人，每組5人。主持人：暫定：xx。

A、員工唱歌接龍活動(個人獎)：獎品：MP4一個，價值300元;

活動規則：A、B、C三組，每組輪流上臺接歌;上臺接歌的組排成一字隊并背對電視屏幕，由另一組選擇一人上臺正對屏幕(此人稱為起歌者)，主持人點歌，起歌者開喝，起歌人唱到一段時間后，由上臺接歌的組按順序接歌，誰接不了誰就淘汰;直到只剩一人為止;起歌者順序：

若A組上臺接歌，由C組推薦一人當起歌者;B組上臺接歌，由A組推薦一人當起歌者;C組上臺接歌，由B組推薦一人當起歌者;最后，每組最后一人參加選擇一首拿手好歌，由觀眾評選，支持者最多的，獲獎。活動時間控制在：35分鐘。

B、猜歌名活動(集體獎)：獎品：集體獎-每人一個U盤或價值50元的充值卡，共五份獎品。

A、B、C三組，各推薦一名員工上臺背對電視屏幕，當主持一點歌，出來歌名時，由本組臺下成員用動作、

語言提醒臺上組員，讓臺上組員在10秒里猜出歌名，共五次，每次一分，得分最多的組獲勝。活動時間控制在：35分鐘。注意：臺下組員提醒臺上組員時，不能提到歌名中的任何一個字，或諧音，也不能寫歌名中的任何一個字，或相近的字。

C、抽獎活動：共五名：兔年紀念品。由王總抽獎，五份，第一次，價值50的紀念品;第二次，價值80元的紀念品;第三次，價值100元的紀念品;第四次，價值150元的紀念品;第五次，價值200元的紀念品。抽獎結束后，是頒獎活動。頒獎結束后，2010年年會活動集體活動結束，接下來是自由活動時間。此環節控制在20分鐘內。

D、自由活動：(2個小時)。

3、活動預算：

用餐2400+唱歌1500+獎品1130+西安兩人200+回家出租車費用600元=5830元，總預算控制在5900元，人均消費預算310元。

4、活動組織事宜：

1)活動組織負責人：某某某等;協助組織：某某某;

2)活動日期：20xx年1月21日星期五，下午16：30出發;

3)地點：待定;

4)活動紀律：參加者統一接受組織人員的安排;活動期間一定要時刻維護公司形象;活動期間，不得擅自離開團隊，有事者必須向相關組織人員請假，上級領導獲批方可準假;活動期間，員工自己保管好身上的錢物，小心丟失。

三、其他：

1、活動結束后，員工結伴打車回家;

2、活動最終解釋權歸公司所有。

火鍋店活動怎么搞吸引人？

可以發揮附贈品的魅力，對小朋友吸引力更大的是玩具贈品，每種玩具都樣式各異創意新奇。孩子們的需求帶來了全家的消費，孩子吃樂了，玩具到手了，高興了，家長多掏一點腰包也是心甘情愿的。贈品的造價本來就不高，由于數量大，成本低，火鍋店用少量免費贈品帶來了豐厚的回報。

集點消費，現在不少火鍋店推出了會員制，發行優惠卡，當顧客在店里消費達到一定數量時就可以得到一定的返利。

以實物或購物券的形式兌現，吸引的不少的消費者前來購買，并有效的培養可顧客的忠誠度。利用集點消費的促銷方式關鍵是要講信譽，承諾的政策一定兌現，讓消費者得到切實的好處。

擴展資料

開火鍋店注意

1、店面裝潢

裝潢學問大，火鍋店通風很重要，還有燈的選擇也很重要，火鍋店應該選暖色調燈具，這點相當重要。

2、主料和輔料

口味是火鍋店的靈魂。關于主料和輔料的建議，主料用料可以選擇普通的，價格合乎一般就可以，但輔料，就是調湯料、佐料、蘸料等，一定要選優質的，特別是火鍋的調湯料一定要用高品質的，不要怕貴，想和別家火鍋店口味拉出差距，這個是關鍵。

3、選才用人

關于用人，餐飲行業選才用人關鍵在于后廚，堅持疑人不用，用人不疑的原則，對有能之士傾心以待。不過建議不要過于依仗某一個人。

火鍋店主題活動策劃方案

火鍋店主題活動策劃方案 篇1

前言：

民以食為天，隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，昭通火鍋業如雨后春筍般蓬蓬勃勃地發展起來，對于火鍋店來說，目前市場上同類的及兼營的各類火鍋店日益增多，眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業的競爭異常激烈。“知己知彼，百戰不殆”，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業形象，已成為企業制勝的法寶。

xx火鍋行業近幾年發展迅猛，以獨特化、地域化、時尚化等為主題的火鍋，相繼出現昭通市場，其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業績。

例如：等有自己特色的火鍋店。可見消費者對火鍋文化以及特點鮮明消費形式并不排斥，反而大加推崇。

一、市場競爭態勢分析

市場需求：吃火鍋是xx多數人喜歡的飲食習慣，特別是昭通的火鍋發展到今天，從火鍋的品種、檔次、規模、制作、調配、風味等方面已經浮現出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費的企業迅速發展。

作為火鍋店，其基礎特點與其它餐飲企業有共通之處，即生產、銷售、服務、消費為一體。想要做好火鍋行業，必須認真做好市場調查研究，這樣可以懂得人們需要什么類型的火鍋；控制火鍋風味、特點、方法、地點、人群等信息，在特定的市場區域，創辦具有特點的火鍋店，以獲得穩固而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調查，是開好火鍋店的前提。火鍋店特點：市場大、利潤大，進入良性循環后收益也大。

對火鍋市場的影響因素：

（1）、經濟發展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。

（2）、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

（3）、周邊環境對火鍋的影響，包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能、部門的效率等；基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網絡、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施；措施優惠，如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

竟爭對手：目前市場上的火鍋店有很多，主要競爭對手為大眾消費的傳統火鍋，昭通本土火鍋與新興開發的小火鍋。

傳統火鍋秉承了川、渝特色的麻、辣口味，本土火鍋以牛肉火鍋，辣子雞火鍋等為主體，而小火鍋優勢在于獨立小鍋，口味更自由。菜品不浪費等特色

二、產品定位以及市場分析

xxx—古法養生鍋緊抓‘傳承’‘創新’為主題，始終高揚“綠色，健康，營養，滋補”的大旗以獨特、純正、鮮美的口味和別質而貼心的服務吸引消費群體。

在服務上以差異化為戰略指導，始終秉承“服務至上、顧客至上”的理念，以創新為核心，改變傳統的標準化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，將用心服務做為基本經營理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務。贏得顧客的一致推崇并在眾多的消費者心目中留下了“好火鍋自己會說話”的良好口碑。

在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。同時必須致力于養生火鍋技術的開發與研究例如：清肺鍋、養顏鍋、滋補鍋等分支面對不同消費群體例如：工薪階層、白領階層、崇尚健康高消費人群。

緊抓第一商業法則，打造昭通第一家專業養生火鍋，第一家傳承百年中藥養生火鍋、第一家全方位服務養生火鍋，緊抓三個重點：百年秘法、個性化服務、產品結構多元化來面向所有群眾，必將為廣大消費者所接受。

一般消費心理特征

（1）求實心理。多數消費者追求經濟實惠，物有所值，大多受價格因素的影響。

（2）求舒適心理。養生火鍋必須消費者創造了一個優雅衛生的進餐環境，和高水平的服務。使消費者賓至如歸。

（3）求奇心理。這點在年輕消費者身上表現尤為突出，養生火鍋店各類分支類型火鍋以及不斷的活動推廣滿足這類消耗者心理。

（4）求名心理。開發高檔次養生鍋滿足消費者在宴請時講求上檔次，出風頭，追求炫耀的消費心理。

社交（公關）消費需求

百年傳承的古法養生鍋以獨特的口味、功效，優雅衛生的進餐環境，和高水平的服務為這一消費人群提供了一個良好的場所。

休閑飲食需求

常規消費群體，完全因為想吃、喜歡吃而發展為養生鍋最忠實的消費者。

對于喜瑞閣—古法養生鍋而言，顧客消費中的獵奇，嘗新心理應尤為關注。

三、營銷定位策略

1、研發和引導很重要

首先，貼近我們古法養生鍋的主題：傳承百年秘法、綠色、健康、營養、滋補。宣導我們古法養生鍋的食用價值、藥用價值迎合當今人們健康生活的需求。

研發產品細節分支（清肺、養顏、滋補、降火、強腎等）系列火鍋。產品大題為喜瑞閣—古法養生鍋，再依次細分滿足各類消費人群。同時制定嚴格分級制價格階梯，制定明星養生鍋例如：古法御品養生鍋，制作文化背景，必須提前幾日預定。制作神秘感，饑渴營銷。

引導，宣揚xxx—古法養生鍋采用中華國粹中醫養生理念——食補重于藥補。古法養生鍋采用精心采購主食輔以幾十味中藥材，不僅含有豐富的營養成分還根據鍋底類型能達到：清熱、降火、養顏、解毒、強腎、滋補等功效，對人體健康十分有益。同時還需在消費習慣，消費觀念方面加以引導，

2、節能降耗措施很關鍵

餐飲企業在利潤有一部分是節約出來的，而不是掙出來的，節約成本，嚴格管控水、電、油、燃料等避免不必要浪費。需在保證菜品質料的同時做到最大程度節約。但切記節約不等于減質量。

3、做足特色

不斷開發養生鍋系列產品來做足本店養生主題特色，如在瓜果蔬菜多的季節，推出時尚的全蔬菜火鍋，滋補排毒的菌類火鍋，創意十足的水果蔬菜單品比如：龍眼明目羹、清脂拼盤（蘋果、黃瓜等等）。

例如夏季，由于氣候炎熱，很多人會感覺胃口不佳，如果能在您的火鍋店品嘗到各式美味營養火鍋、菜品，消費者的胃口必定大開。顧客自然也會紛至沓來。

4、用服務細節取勝

以服務取勝，，讓每位顧客來這里消費成為一種享受、果盤、瓜子、豆漿、檸檬水供“免費食用”，有“供你娛樂”，美甲、擦鞋“全部免費”。還有不定期邀請的古箏等表演，讓客人在用餐感覺“很舒服”，在這里，能“充分體會到上帝的感覺”。以此來拉近與顧客的距離，培養顧客的忠誠。

辦法是人想出來的，只要用心去做，總會找到突破的地方，要堅信只有平淡的思想，沒有平淡的市場。

xxx—古法養生鍋特色

集醫學、道之精華，得古法傳承養生鍋，其本身就是：綠色火鍋、健康火鍋。古法養生鍋獨有配送五行養生茶，由五種純天然中草藥，根據陰陽五行的原理精致而成，不僅清爽可口，且具有清熱解毒、開胃健脾之功效；而我們各類養生鍋的鍋底，加入了多種中草藥，不僅味道鮮香、補肺益腎，而且頓頓吃不上火。更有可搭配養生鍋的各種特色菜品，類似梔子鵝腸（將正宗的九尺鵝腸用中藥梔子浸泡，有降壓降脂功效）、皮蛋清心丸子（把皮蛋、麥冬、剁碎做成丸子，能清心解煩）、山楂鮮毛肚（是把山楂和新鮮毛肚秘制在一起，不僅毛肚鮮脆可口）、龍眼里脊等養生菜品，更是處處具有保健養生的特色和功效。

喜瑞閣—養古法生鍋秉承“以信譽做品牌，以誠信得天下”的連鎖信條，所有加盟店一律采用全程保姆式托管服務加盟模式，所以無論是其味道、特色、理念、功效、服務，還是在食品安全衛生的`把關上，都是和喜瑞閣—古法養生鍋直營店一脈相承。其科學合理的投資方案，系統專業的營建支持和規范有效的營運指導，與各地加盟商緊密合作，互利雙贏。

飲食企業，良心事業。喜瑞閣—古法養生鍋將會一如既往地以優質的產品和熱誠的服務，為廣大消費者提供舒適的美食享受，以綠色、健康、養生的飲食文化追求，沿“食不厭精”之古訓而積極奮進，為廣大消費者提供賞心悅目、美不勝收的飲食感受，給廣大加盟商提供最值得信賴的品牌保證。

本策劃方案是根據對xx火鍋市場進行全面分析后制定的。它的實施必將為xxx—古法養生鍋樹立良好的品牌形象，養生鍋開業將掀起飲食消費的熱潮。樹立xxx—古法養生鍋在xx的知名度，大大提升消費者的信任和認可，需持續堅持做好上述內容來實現長久生意興隆的目的。

火鍋店主題活動策劃方案 篇2

一、關于天地和火鍋坊的現狀調查：

由于本次策劃活動倉促且個人活動較多，調查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號晚，電話聯系了天地和負責人王女士，預約了25號對天地和的考察。

總體環境：

1、樂山市中區中高檔火鍋店屈指可數，小火鍋店（如魚火鍋等）眾多。

目前情況：

1、上午11點，員工坐在椅子上閑談；下午4點半，經理在柜臺上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務細節有問題。

2、市場為中高端定位，現階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。

3、營業高峰期為晚上7點至8點，4月25日，7點半，消費者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童，消費者多以家庭方式消費。

4、特色產品為牦牛肉火鍋，但對該產品宣傳不夠。

5、所處商圈（滿庭芳二期）定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業廣潮、“嘉州新城生活廣潮，但由于其背靠理工學院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網吧眾多，且背后100米處為菜市常

6、據了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。

7、未來綠心公路將連接該地區與市中區繁華部分，將大大帶動該地區發展。

二、關于天地和火鍋坊swot分析：

優勢（s）

1、自身定位明確（中高端定位），此種定位在樂山擁有市場空缺。

2、停車方便且安全（位于滿庭芳二期擁有較開闊的環境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全）。

3、總體地理位置優越（縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結尾本火鍋坊是唯一較大型且消費環境優雅的特色火鍋坊）。

劣勢（w）

1、由于所處位置（滿庭芳二期）由于靠近學校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。

2、所處位置離現樂山人口密集區較遠，前往此處吃火鍋較為麻煩。

3、特色產品宣傳不夠。

4、服務人員培訓不足。

5、夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費。

機會（o）

1、樂山市中區中高檔火鍋店屈指可數，市場空缺明顯。

2、擁有廣大的潛在客戶群，有利于長期發展（嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體）。

3、未來綠心公路的修建將帶動該地區發展。

威脅（t）

1、周圍樓盤在短期內不會入祝

2、所處位置離現樂山人口密集區較遠。消費者難以知曉此處有家火鍋坊。

3、知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠的沫若廣場有分店，構成了威脅。

分析

天地和火鍋坊優勢及機會明顯。

1、天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。

2、中高端市場消費者，往往有車，注重生活質量，不會因為幾分鐘的路程而阻礙他們吃火鍋。

3、滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。（如劉一手外停車位少，且無人看守）。

戰略

1、所處地理位置近期無明顯優勢，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發。

2、針對夏季吃火鍋問題，開發新產品，吸引新顧客。

3、特色產品不突出，因采取引導消費，帶動特色產品消費。

三、關于天地和火鍋坊營銷策劃：

營銷主題

“留住老顧客，開發新顧客”。

五一等節假日是餐飲消費的高峰期，但五一節三天的收入是比不上一個月的收入的，節假日營銷目的不僅僅是要提高短期經濟效益，更重要的留住現有老顧客，開發潛在新顧客，帶動今后的業績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進行新顧客開發。

針對該主題，實行新產品開發策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。

會員卡營銷策略

一、實行會員制卡的益處：

1、長期廣告效應。

2、有助于留住老客戶。

3、收集會員信息對今后產品、服務等進行改進，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計劃制定。

二、會員劃分

普通會員

金卡會員

三、會員卡功用

普通會員：憑卡消費，贈送特色菜品一份；或享受折扣優惠。

金卡會員：憑卡消費，優先使用雅間，且免收雅間費；贈送特色菜品一份；享受折扣優惠。

注：盡量不使用折扣方式進行低價行銷。

四、會員卡制作要求

普通卡：簡潔、大方、不俗。

金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。

普通卡及金卡均進行統一編號。

五、會員卡發放形式

普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送。或平時在本店消費滿300以上者。

金卡：利用關系網贈送的形式，贈送給企事業單位，及樂山社會名流。

備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業主免費贈送會員卡。

六、會員管理（消費者信息收集）

發放會員卡后，對應會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的具體信息（消費人數、該次消費者間人員關系（關系包括家庭、同事、朋友等）、消費金額、消費菜品、用餐習慣等）。

收集會員信息對今后產品、服務等進行改進，也方便今后的營銷計劃制定。

新產品開發策略

夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩；對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應進行有針對性的新產品（鍋底）開發：

清爽溫補型火鍋、養生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等（如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋）

組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對各套餐進行富有特色的命名，并對組合后的套餐進行一定的折價。

該策略作用

1、引導消費者消費不同菜品和新產品。

2、幫助消費者進行最佳的口味搭配。

3、套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

促銷宣傳策略

天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為“精品火鍋坊”。

一、目標消費者

目前（嘉州新城還未完全入住），天地和火鍋坊的目標消費者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。

二、宣傳形式

傳單：1、制作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份

2、內容：對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

3、散發：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。

4、報刊廣告：不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳。

（電視廣告）：1、內容：對天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。

2、時間、時長：在6點至8點時段內，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。

注：由于電視廣告成本過高，是否投放待定。

經費預算

傳單：0.5元×3000份=1500元

傳單發放人員：30元×10人×3天=900元

（電視廣告：600元×3次×5天=9000元制作費用：500元）

會員卡：500張×0.8=400元

總計：2800（12300）元

營銷效果評估

廣告效果評估：采用反饋評估法，結合會員卡營銷，了解消費者是通過何種途徑知曉天地和火鍋店。

火鍋店有哪些活動方案

活動團建火鍋活動方案的內容介紹團建火鍋活動方案：

1、本次活動的時間主要集中在春節期間團建火鍋活動方案，估計人數較多。為了節省成本和方便操作團建火鍋活動方案，也為了更好的吸引顧客。享受優惠的具體時間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。

2、本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。

3、自助火鍋的湯底不在活動范圍之內。客人所選湯底按原價另外收費。

4、每位享受38元優惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。

5、享受優惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費。到結帳時間止鍋內有大量食物殘留要加收費用。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。

6、為保證每一位客人都可以享受優惠，自助的用餐時間規定不超過3小時，否則另加每小時10元收費。

7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務人員拿取食物。另外加費的除外。

8、本店對每位客人優惠加優惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。

執行細節

1、本次活動是本店開業兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執行有樓面的張部長負責。

2、對酒家全體服務人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動內容。重點在服務人員要遵守活動規則，不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時造成爭執。另外也要注意服務質量，不能怠慢客人。

3、廚房主事要監督好自助食物的質量，活動結束后及時將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動的消耗。

4、負責的張部長必須對當天享受自助的客人進行記載和分析，及時修改方案，報經理批準。

5、活動宣傳和物料均由策劃人員負責。

活動開展所需要的物料

1.大概10米長22厘米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”

2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。

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